يعتبر الشبت والبقدونس من أكثر الخضراوات استهلاكًا ورائحة. هذه العشبة العطرية مغذية للغاية وغنية بفيتامين ج والكالسيوم والألياف وفيتامين ب 9 والحديد ومضادات الأكسدة.