Karpuz tüm dünya insanları arasında sevilen ve sevilen bir meyvedir ve meyvesini Jaliz’de verir. Bitki geniş, iri ve yıllıktır, tatlı ve sulu ete ve bazen yumuşak veya sert olan beyaz ve siyah tohumlara sahiptir, bu meyvenin en ünlüsü karpuz B32 olan 1200’den fazla çeşidi vardır.