هندوانه میوه ای محبوب و دوست داشتنی بین تمام مردم جهان است در جالیز به ثمر می آید. بوته ی آن عریض، بزرگ و یکساله است، گوشتی شیرین و آبدار و دانه هایی سفید و سیاه دارد که این دانه ها گاها نرم یا سفت هستند، این میوه بیش از 1200 نوع دارد که معروف ترین آن ها هندوانه B32 است.