İxrac pomidorunun alınması və ixrac pomidorunun satışı ona görə vacibdir ki, həm çiy, həm də bişmiş bu bitki müxtəlif yeməklərin, sousların və içkilərin hazırlanmasında istifadə olunur və dünyanın əksər ölkələrində insanların qida rasionunda yer alır.