ईरान विभिन्न क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार के लहसुन उगाता है। उच्च गुणवत्ता वाला ईरानी लहसुन आमतौर पर ठंडे क्षेत्रों में उगाया जाता है। विभिन्न क्षेत्रों में लहसुन के रोपण के मौसम के आधार पर, फसल का मौसम निश्चित रूप से अलग होता है। विभिन्न प्रकार के लहसुन को विदेशों में निर्यात करने के लिए, कारकों और मानदंडों की एक श्रृंखला पर विचार किया जाना चाहिए।