İran müxtəlif bölgələrdə müxtəlif növ sarımsaq yetişdirir. Yüksək keyfiyyətli İran sarımsağı ümumiyyətlə soyuq bölgələrdə yetişdirilir. Müxtəlif bölgələrdə sarımsağın əkilməsi mövsümündən asılı olaraq, məhsul yığımı mövsümü mütləq fərqlidir. Müxtəlif növ sarımsağın xarici ölkələrə ixracı üçün bir sıra amillər və meyarlar nəzərə alınmalıdır.
