İran, farklı bölgelerde farklı sarımsak türleri yetiştiriyor. Yüksek kaliteli İran sarımsağı genellikle soğuk bölgelerde yetiştirilir. Farklı bölgelerdeki sarımsak ekim mevsimine bağlı olarak hasat mevsimi kesinlikle farklıdır. Farklı türdeki sarımsakları yabancı ülkelere ihraç etmek için bir dizi faktör ve kriter göz önünde bulundurulmalıdır.
