کلم بروکلی یکی سبزی است از خانواده کلم‌ها که خاصیت فراوانی برای سیستم ایمنی دارد. کلم بروکلی ابتدا در اروپا کشت می شد و امروزه کشور ایران یکی از تولید کننده های کلم بروکلی در جهان بشمار می رود و به بازارهای میادین تره بار جهان صادرات می کند. این سبزی را می‌توان به صورت خام، تفت داده شده و بخارپز مصرف نمود؛ به همین دلیل می‌توان در اشکال مختلف در رژیم غذایی از آن استفاده کرد.