В мире укроп имеет разные названия, в том числе укроп или укроп, научное название растения — Anethumgraveolens. Однолетник или двулетник, который иногда достигает высоты одного метра.

Корень этого растения прямой, конический и белый. Он произрастает в Юго-Западной Азии и Центральной Азии и в настоящее время культивируется в большинстве частей мира, включая части южной Европы, Ирана, Египта, США и Китая.