Dünyada dereotu veya dereotu da dahil olmak üzere farklı isimlere sahip olan dereotu, bitkinin bilimsel adı Anethum graveolens’tir. Bazen bir metre yüksekliğe ulaşan yıllık veya iki yılda bir.
Bu bitkinin kökü düz ve konik ve beyazdır. Güneybatı Asya ve Orta Asya’ya özgüdür ve şu anda güney Avrupa, İran, Mısır, Amerika Birleşik Devletleri ve Çin de dahil olmak üzere dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir.