İran bolqar bibəri şirin bibər və ya kapsaisindir və İranın hər yerində qırmızı, sarı, yaşıl və narıncı rənglərdə olur. Bu tərəvəzlər ilk dəfə Cənubi Mərkəzi Amerikada təxminən min il əvvəl yetişdirilib və Şimali Amerikanın avropalı müstəmləkəçilərinin adını daşıyır. Bunlar müxtəlif iqlimlərdə asanlıqla böyüyə bilər.
