Marul en çok tüketilen sebzelerden biridir ve kökeni Orta Asya’dır.İran’da marul tüketiminin tarihi M.Ö.6 yüzyıla kadar dayanmaktadır.
İran marulu, uzun ve geniş yapraklı, hafif tatlı bir tada sahip yıllık bir bitkidir. Marul, kırmızı kan hücrelerini arttırır ve içindeki demir, anemi tedavisinde faydalıdır.
